Витамины с селеном: для чего нужны и как применять

Селен – это микроэлемент, небольшая доза которого необходима для поддержания хорошего здоровья. Слишком низкий уровень селена может способствовать бесплодию, выпадению волос, плохой концентрации внимания и неправильному функционированию мышц и иммунной системы. Специалисты указывают, что оптимальный уровень потребления селена очень низок и легко может быть превышен. По этой причине не рекомендуется начинать прием добавок селена без предварительной проверки уровня этого элемента в организме.

Селен является ключевым элементом для правильного функционирования человеческого организма. Это один из строительных блоков аминокислот: селеноцистеина и селенометионина. Ученые проводят исследования его влияния на профилактику и лечение заболеваний щитовидной железы, болезней Альцгеймера, Паркинсона и рака. Однако стоит помнить, что избыток этого элемента токсичен.

Основные характеристики селена

Селен является компонентом двух важных аминокислот: селеноцистеина и селенометионина, которые необходимы для синтеза важных ферментов, обладающих антиоксидантными свойствами (глутатионпероксидазы и тиоредоксинредуктазы). Селен положительно влияет на выработку:

• Т- и В-лимфоцитов и макрофагов и, следовательно, на функционирование иммунной системы;

• гормона T3 (трийодтиронина) и регулирует уровень антитиреоидных антител (анти-ТПО) у больных аутоиммунным гипотиреозом. 

Основными источниками селена в пище являются мясо, рыба и зерновые продукты. Однако самое высокое содержание этого элемента содержится в бразильских орехах.

Селен – полезные свойства

Селен (Se) – микроэлемент, относящийся к группе микроэлементов. Он был открыт в 1817 году шведским учёным Йёнсом Якобом Берцелиусом и первоначально считался элементом с токсичными свойствами. С течением времени, основываясь на исследованиях, проведенных, среди прочего, его положительные свойства для организма стали замечаться у крыс.
Чтобы селен выполнял свои функции, его следует употреблять в количестве 55 мкг/день.

Принимать селен необходимо каждому человеку, так как этот элемент способствует: 

• защите клеток организма от вредного воздействия свободных радикалов;

• созданию фермента дейоднидазы, которая влияет на превращение гормона щитовидной железы Т4 (тироксина) в его активную форму Т3 (трийодтиронин);

• предотвращению образования атеросклеротических бляшек в сосудах;

• снижению уровня антител к ТПО, которые обычно повышены при болезни Хашимото;

• выработке тестостерона, а также он участвует в образовании спермы, поддерживая тем самым мужскую фертильность;

• поддержанию крепкой структуры волос и ногтей;

• правильному функционированию мышечной системы и ее регенерации после тренировки. Его дефицит приводит к ослаблению функций мышц, в том числе сердечной мышцы;

• стимуляции работы иммунной системы. Люди с дефицитом этого элемента чаще подвержены  вирусным инфекциям;

• выведению тяжелых металлов из организма: кадмий, ртуть, свинец и мышьяк;

• защите от болезней и расстройств нервной системы. Низкий уровень селена наблюдается у пациентов с депрессией, а также у людей, страдающих расстройствами настроения. Более того, он предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Усвоение селена поддерживается витамином Е. Эта комбинация обладает сильными антиоксидантными свойствами. Поэтому важно выбирать правильные витамины и микроэлементы, подобранные квалифицированными специалистами. Хороший комплекс витаминов с селеном поможет нормализовать работу организма. 

Селен принимает участие во многих обменных процессах в организме. Несмотря на то, что нам необходимо обеспечивать его в небольших количествах, его присутствие в нашем рационе необходимо для поддержания здоровья и благополучия. Польза селена была доказана уже много лет назад. 

В каких продуктах содержится селен?

Содержание селена в отдельных пищевых продуктах во многом зависит от места их происхождения. Это связано с тем, что некоторые регионы богаче этим элементом, что отражается на его уровне в продуктах питания. Вот несколько примеров лучших источников селена:

• Животные продукты:

• птица;

• яйца;

• почки;

• лосось;

• молочные продукты;

• моллюски;

• устрицы;

• тунец;

• скумбрия;

• печень.

• Растительная продукция:

• какао;

• лук;

• чеснок;

• чечевица;

• семена пшеницы;

• крупа гречневая;

• бразильский орех.

Около 90% элемента усваивается из пищевых продуктов, особенно растительного происхождения. Из продуктов животного происхождения селен усваиваются гораздо хуже. В состояниях высокой потребности в селене и его высоком дефиците в организме, его усвоение значительно увеличивается.

Селен лучше принимать в виде пищевых добавок. Селен доступен на рынке в таблетках, капсулах или каплях. Эти препараты могут быть рекомендованы при аутоиммунных заболеваниях, заболеваниях нервной системы или в качестве вспомогательного средства при лечении бесплодия. Помните, что нельзя принимать селен самостоятельно. Передозировка этого элемента может быть токсична для организма.

Селен – с чем нельзя сочетать?

Усвоение селена зависит от типа пищи, которую мы едим. Например, недостаточное количество белка в рационе может снизить биодоступность этого элемента. Более того, его усвоение затрудняется при употреблении большого количества простых углеводов.

Не совмещайте селен и его добавки с алкоголем или некоторыми лекарствами, такими как: кортикостероиды, гормональными контрацептивами и препаратами, используемые для лечения шизофрении. Селенит натрия хуже усваивается в присутствии витамина С и цинка.

С чем сочетать селен?

Добавьте в свой рацион продукты и пищевые добавки с содержанием селена,  с продуктами, богатыми белком, такими как яйца, молочные продукты, рыба и птица. В них содержится высокое содержание аминокислоты – метионина, что облегчает усвоение этого элемента. 

Интересно, что селен также хорошо усваивается в присутствии спирулины. Если вы принимаете препараты селена, расширите свой рацион продуктами, богатыми витаминами Е, А и В6 .

Селен – противопоказания

Употребление в пищу продуктов, богатых селеном, безопасно для большинства людей, и противопоказаний к их употреблению нет. Однако людям с известной аллергией или пищевой непереносимостью продуктов, являющихся естественным источником селена, следует быть осторожными.

А как насчет добавок селена? Прежде чем начать их принимать, проконсультируйтесь с врачом, который на основании анализов крови и медицинского интервью определит необходимость приема селена. Дефицит селена – распространенное явление, но избыток этого элемента, вызванный неправильным употреблением добавок, может быть опасным.

Селен способен взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например, стероидами, гормонами или препаратами, используемыми при лечении онкологических заболеваний. Если вы используете эти препараты, рассмотрите возможность прекращения приема добавок.

Селен – побочные эффекты

Прием препаратов с селеном может вызвать побочные эффекты. Это происходит при длительном применении селена в количестве примерно 400 мкг/день. Избыток селена приводит к развитию так называемого селеноза. Его основными симптомами являются:

• сыпь;

• диарея;

• обморок;

• артралгия;

• раздражительность;

• рвота и тошнота;

• расстройства настроения;

• чрезмерная утомляемость;

• заболевания щитовидной железы;

• ломкость и выпадение ногтей;

• изменение цвета ногтевой пластины;

• неприятный чесночный запах изо рта;

• чрезмерное выпадение волос.

В крайних случаях прием большого количества селена может привести к отеку легких, а также к повреждению почек и печени. Предполагается, что избыток селена может быть одним из факторов развития диабета II типа и некоторых видов рака.

Селен – элемент, который не может отсутствовать в нашем рационе. Он в первую очередь отвечает за нейтрализацию свободных радикалов, тем самым защищая наши клетки от повреждений. Чтобы обеспечить необходимое количество селена, включите в свой рацион рыбу, морепродукты, яйца, зерновые продукты, орехи и некоторые овощи.