Мелкий шрифт на банке БАД важнее лицевой стороны: как устроена этикетка

Справочник по маркировке: где искать состав, как проверить государственную регистрацию, что означает код «Честного знака» и какие надписи должны насторожить

На лицевой стороне банки биологически активной добавки обычно находятся название, бренд и несколько коротких формулировок, которые помогают понять позиционирование продукта. Но если нужно разобраться, что именно находится внутри, в каком количестве, кому продукт предназначен и насколько легально он находится в обороте, смотреть приходится на оборотную сторону упаковки.

Биологически активные добавки относятся не к лекарственным средствам, а к специализированной пищевой продукции. Поэтому их маркировка регулируется требованиями к пищевой продукции, а перед выпуском на рынок БАД должны пройти государственную регистрацию ^[1,2]. Роспотребнадзор указывает, что информация на упаковке должна быть на русском языке, быть полной и достоверной и позволять потребителю сделать осознанный выбор ^[3].

Что должно быть на этикетке

Базовые требования к маркировке пищевой продукции установлены техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Для БАД действуют и дополнительные требования, связанные с их статусом специализированной пищевой продукции ^[1,2,3]. На упаковке БАД стоит искать как минимум:

1Начните не с названия, а со статуса продукта

Надписи вроде «для энергии», «поддержка иммунитета», «для сердца» или «для спокойствия» сами по себе не говорят, является ли продукт лекарственным препаратом, БАД или другой категорией продукции.

БАД относится к пищевой продукции и проходит иную процедуру оценки, чем лекарство. Государственная регистрация БАД подтверждает, что продукт зарегистрирован как специализированная пищевая продукция и может находиться в обороте при соблюдении установленных требований. Она не означает, что продукт прошел клиническую регистрацию как лекарственное средство или получил доказанные лечебные показания.

2Состав: что можно понять по порядку ингредиентов

Состав БАД должен быть указан с перечислением ингредиентов в порядке уменьшения их массовой или процентной доли ^[3].

Это означает, что ингредиент, стоящий первым, обычно представлен в продукте в большем количестве, чем ингредиенты в конце списка. Но сам список ингредиентов не показывает дозу активного вещества. Например, две банки могут обе содержать магний. Однако в одной используется 500 мг соединения магния, из которых элементарного магния значительно меньше, а в другой производитель отдельно указывает количество именно элементарного минерала.

То же касается растительных экстрактов, омега-3, пробиотиков и многокомпонентных пептидных комплексов: нужно отличать массу всего ингредиента от количества вещества, ради которого продукт принимают.

3«500 мг» чего именно?

Одна из самых частых ошибок при чтении этикетки — увидеть крупную цифру и автоматически принять ее за дозу нужного вещества. На практике на упаковке могут быть указаны:

• масса одной капсулы;
• масса смеси;
• количество растительного экстракта;
• масса химического соединения;
• количество активного вещества;
• количество в одной порции;
• количество в рекомендуемой суточной дозе.

Это разные показатели.

Например, для омега-3 полезнее знать не общую массу рыбьего жира, а количество эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот — ЭПК и ДГК. Для пробиотиков важны не только миллиграммы смеси, но и конкретные штаммы и количество жизнеспособных микроорганизмов. Для витаминно-минеральных комплексов имеет значение количество каждого нутриента в рекомендуемой суточной порции. Поэтому цифра крупным шрифтом на лицевой стороне без единицы измерения и контекста малоинформативна.

4Порция и суточная доза — не одно и то же

На этикетке нужно найти не только количество вещества, но и рекомендацию по применению.

Роспотребнадзор рекомендует соблюдать указанные на упаковке количество, кратность и продолжительность приема БАД и не превышать рекомендованную дозировку ^[3]. Поэтому сравнивать два продукта логичнее не по цене капсулы, а по:

• количеству нужного вещества в суточной порции;
• числу суточных порций в упаковке;
• стоимости одного дня применения.

5Противопоказания

Часть упаковки, которую покупатель чаще всего пропускает, — ограничения и противопоказания. Но именно здесь может находиться информация, которая принципиально меняет решение о покупке. Особое внимание требуется при:

• беременности и грудном вскармливании;
• детском возрасте;
• хронических заболеваниях;
• аллергии на отдельные компоненты;
• одновременном приеме лекарственных препаратов;
• использовании нескольких БАД одновременно.

Даже вещества, которые естественным образом присутствуют в пище или организме, могут становиться нежелательными при определенных дозах, сочетаниях или заболеваниях.

6Государственная регистрация: что такое СГР

БАД относятся к специализированной пищевой продукции и до выпуска в обращение подлежат государственной регистрации. Информация о зарегистрированном продукте вносится в соответствующий реестр ^[1].

На упаковках часто встречается аббревиатура СГР — свидетельство о государственной регистрации. СГР подтверждает государственную регистрацию продукта как специализированной пищевой продукции и соответствие установленным требованиям безопасности, но не является регистрационным удостоверением лекарственного препарата и не подтверждает лечебную эффективность.

Номер СГР позволяет проверить, действительно ли продукт зарегистрирован, кем он произведен и совпадает ли заявленное на упаковке с регистрационными данными. Роспотребнадзор рекомендует проверять наличие действующего свидетельства о государственной регистрации, особенно если происхождение товара вызывает сомнения ^[4].

7Data Matrix — что это?

С 2023 года для БАД в России действует обязательная цифровая маркировка, а с ноября 2024 года при продаже проводится обязательная проверка кодов маркировки. На упаковку наносится уникальный двумерный код Data Matrix ^[4,5].

Код можно отсканировать приложением «Честный знак». Система позволяет проверить название товара, производителя, срок годности и статус конкретной единицы продукции в обороте ^[5].

8Что «Честный знак» подтверждает, а чего не подтверждает

У Data Matrix есть важное ограничение. Если код корректно считывается и товар находится в легальном обороте, это помогает подтвердить идентичность и прослеживаемость упаковки.

Но из этого нельзя сделать вывод, что эффективность всех заявленных свойств доказана клинически. Цифровая маркировка отвечает прежде всего на вопрос «Это легально введенная в оборот единица товара?», а не «Работает ли этот продукт при конкретном заболевании?» Это разные уровни проверки.

9Что означают красивые слова на лицевой стороне

«Антиоксидантный». «Для иммунитета». «Детокс». «Поддержка нервной системы». «Anti-age». «Для энергии». Такие формулировки проще заметить, чем таблицу состава, но интерпретировать их нужно с осторожностью.

Маркировка пищевой продукции не должна вводить покупателя в заблуждение, а информация об отличительных свойствах должна соответствовать требованиям технического регулирования ^[2]. Для БАД особенно важна граница между описанием физиологической роли и заявлением о лечении болезни.

10«Натуральный», «био», «премиум» — не регуляторная категория эффективности

На упаковке может быть много слов, которые характеризуют позиционирование продукта, но мало говорят об уровне доказательств:

натуральный премиальный инновационный экспертный комплексный биодоступный научная формула

Сами по себе такие слова не заменяют информацию о составе, дозе, регистрации и исследованиях конкретного продукта.

11Производитель и импортер

На банке должны быть указаны сведения об изготовителе, а для импортной продукции — информация, позволяющая определить ответственных за ее обращение на рынке ^[3].

Фраза «разработано в США» не обязательно означает «произведено в США». А «по европейской технологии» вообще не сообщает место производства. Поэтому нужно искать именно строки: «изготовитель», «страна производства», «импортер», «организация, уполномоченная принимать претензии».

12Срок годности недостаточно просто найти

Стоит проверить сразу три вещи:

• когда продукт произведен;
• до какого момента он годен;
• как его нужно хранить.

Особенно это актуально для продуктов, чувствительных к температуре, влажности или свету. Если на этикетке указано «хранить в сухом месте при температуре не выше 25 °C», а банка все лето стояла на витрине под прямым солнцем, формальный срок годности еще не отвечает на вопрос о соблюдении условий хранения.

Красные флаги на упаковке

Повод внимательнее проверить продукт — не один конкретный элемент, а сочетание признаков:

Если Data Matrix не считывается или данные в приложении «Честный знак» не соответствуют товару, Роспотребнадзор рекомендует отнестись к этому как к поводу насторожиться. Сообщить о нарушении можно непосредственно через приложение ^[5].