Таурин: что это такое и зачем он нужен

О таурине часто говорят как о спортивной добавке, повышающей выносливость. Но его значение для здоровья гораздо шире. Эта аминокислота участвует в обмене веществ, регулирует давление, поддерживает работу сердца, улучшает зрение, участвует в пищеварении, важена для зрения и помогает справляться со стрессом. В этом материале разберемся, для чего таурин нужен организму, кому назначается в виде лекарственного средства или биодобавки. Вы узнаете, что говорят о его применении эксперты.

Что такое таурин

Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота) — серосодержащая аминокислота, естественным образом присутствующая в нашем организме. Она содержится в тканях мозга, сердца, мышц, печени, сетчатке глаз. Вещество вырабатывается в небольших количествах в организме, а также поступает с пищей, преимущественно животного происхождения.

Необычность этой аминокислоты в том, что для построения белков она не используется. Однако участвует во множестве жизненно важных процессов. Польза таурина доказана: он необходим для поддержания обменных процессов, стабильной работы нервной системы,сердца,мышц, органов зрения, защищает клетки от окислительного стресса.

Таурин впервые выделили в XIX веке и сделали это из желчи быка, отсюда и название (лат. taurus — «бык»).

Современные исследования подтверждают значимость этого фармакологического нутриента — биоактивного вещества, поддерживающего здоровье в условиях перегрузок, стресса, при возрастных изменениях. На его основе создаются добавки, которые активно применяются в комплексной терапии, спортивной и восстановительной медицине.

Для чего нужен таурин: функции в организме

Таурин участвует во множестве процессов — от регуляции давления до поддержки энергетического обмена. Проявляет оздоровительное действие при разных нарушениях, помогает поддерживать равновесие в организме. Принимает участие в регуляции электролитного баланса, синтезе желчных кислот.

Таурин способен:

• снижать уровень сахара и «плохого» холестерина в крови;
• дольше сохранять энергию;
• поддерживать работу сердечной мышцы, нервной системы;
• улучшать сон и настроение;
• защищать клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов;
• помогать восстанавливаться после нагрузок.

Для мужчин таурин важен как регулятор гормонального фона — способствует нормализации уровня тестостерона, улучшает качество спермы и тем самым поддерживает репродуктивную функцию. Может положительно влиять на сексуальную активность. Многие мужчины принимают нутриент при интенсивных тренировках, чтобы повысить выносливость и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Для чего таурин нужен женщинам? Он оказывает мягкое гормонорегулирующее действие, поддерживая женское здоровье на разных этапах жизни. Способствует нормализации менструального цикла, уменьшению проявлений ПМС, улучшению фертильности. Положительно влияет на кожу, эмоциональное состояние, обмен веществ, и потому особенно полезен при стрессах, перепадах настроения. Кроме того, он помогает контролировать вес.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Таурин поддерживает стабильную работу сердца. Он регулирует артериальное давление, улучшает эластичность сосудов и способствует снижению уровня «плохого» холестерина. За счет этого уменьшается риск атеросклероза, ишемической болезни.

Благодаря способности стабилизировать уровень кальция в клетках миокарда таурин улучшает сократительную способность сердца, что актуально при аритмии, сердечной недостаточности. Еще он снижает потребность органа в кислороде, помогая выдерживать повышенные нагрузки.

Здоровье мозга и нервной системы

Таурин активно участвует в работе центральной нервной системы:

• регулирует уровень возбуждения, снижает тревожность, успокаивает при стрессе;
• нормализует сон;
• поддерживает концентрацию внимания, помогает справляться с умственным переутомлением, улучшает память.
• поддерживает целостность миелина — оболочки, необходимой для быстрой передачи нервных импульсов;
• влияет на электрическую активность мозга, снижает риск судорог, поэтому используется при лечении эпилепсии.

Важная функция аминокислоты — защита нервных клеток от повреждения. Эта особенность используется при профилактике болезни Альцгеймера, Паркинсона и других нейродегенеративных состояний.

Обмен веществ

Отзывы врачей о применении таурина подтверждают его эффективность при нарушениях пищеварения, замедленном метаболизме. Нутриент оказывает влияние на обмен углеводов и жиров, помогает клеткам получать энергию из жирных кислот. Также участвует в выработке желчи, помогает усваиваться жирорастворимым витаминам.

Примечательно, что таурин способен нормализовать уровень сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину, что особенно важно при диабете. Исследования подтверждают, что у людей с этой патологией уровень таурина часто снижен. Также он помогает диабетикам контролировать вес.

Антиоксидантная защита

Таурин обладает выраженным антиоксидантным эффектом. Он защищает клетки от действия свободных радикалов, которые ускоряют старение и способствуют развитию воспалений, хронических болезней, снижению иммунитета. Это делает нутриент полезным при частых вирусных инфекциях, воспалительных процессах.

Здоровье глаз

Таурин в высокой концентрации присутствует в сетчатке глаза. Поддерживает ее структуру, нужен для сохранения чувствительности к свету и нормального функционирования фоторецепторов. Защищает клетки сетчатки от окислительного повреждения и негативного воздействия ультрафиолета.

Благодаря улучшению микроциркуляции, питанию глазных тканей таурин помогает при катаракте, ретинопатии, травмах роговицы, возрастных изменениях зрения. Капли для глаз с таурином полезны тем, кто много работает за компьютером — помогают снять усталость, напряжение.

Восстановление после активных тренировок

Для спортсменов и людей с активным образом жизни таурин — важный помощник:

• ускоряет восстановление мышц после физических нагрузок;
• уменьшает воспаление;
• предотвращает накопление молочной кислоты, тем самым снижая мышечную усталость;
• поддерживает водно-электролитный баланс;
• улучшает усвоение питательных веществ мышечной тканью;
• регулирует уровень кальция для нормального сокращения мышечных волокон.

Еще таурин помогает сохранить мышечную массу, повышает выносливость, особенно при аэробных нагрузках.

Дефицит таурина

Хотя организм человека способен сам синтезировать жизненно важное вещество, этого чаще всего оказывается недостаточно. Особенно чувствительны к нехватке таурина дети, беременные женщины, люди с патологиями печени, почек, сердца, сосудов.

Недостаток таурина приводит к следующим последствиям:

• ухудшаются обменные процессы;
• снижается выработка АТФ, ухудшается доставка кислорода, что может негативно сказаться на сердечном ритме, кровообращении;
• повышается уровень липидов низкой плотности, что увеличивает риск сосудистых патологий;
• страдает центральная нервная система;
• снижается иммунитет;
• нарушается регуляция электролитного баланса;
• затрудняется пищеварение из-за сокращения синтеза желчных кислот;
• у мужчин дефицит вещества может снижать подвижность сперматозоидов и фертильность в целом.

Можно ли принимать таурин беременным женщинам? Даже нужно, но очень осторожно, соблюдая дозировку и рекомендации врача. Особое значение таурин имеет в периоды внутриутробного развития, затем — раннего младенчества. У плода и новорожденного основное количество таурина поступает через плаценту и грудное молоко, что объясняет повышенные потребности в период беременности, лактации. Исследования показали, что низкий уровень аминокислоты у матери может замедлить развитие плода и привести к низкой массе тела при рождении.

У новорожденных и плода в эмбриональном периоде дефицит вещества связан с задержкой роста, нарушениями в работе сердечной мышцы, развитии мозга, дегенерацией сетчатки. Все это делает таурин необходимым для организма женщины во время вынашивания и кормления ребенка.

Кому особенно необходим таурин

Особая потребность в таурине может возникать у следующих групп:

• Спортсмены, физически активные люди, которым нужно восстанавливаться после нагрузок.
• Люди с патологиями сердца и сосудов. Нормализует давление, улучшает работу миокарда, снижает холестерин.
• Пациенты с диабетом. Улучшает усвоение глюкозы, стабилизирует уровень сахара, защищает нервы от диабетических осложнений.

Нормы таурина

Суточная норма таурина для взрослого человека может составлять от 9 до 400 мг. Но точная дозировка зависит от состояния здоровья, особенностей питания, целей применения. Максимальное безопасное количество — до 3 г в сутки. Вегетарианцы получают минимальное количество и нередко испытывают острый дефицит аминокислоты, особенно при высоких нагрузках или в реабилитационный период.

Таурин добавляют во многие энергетические напитки из-за его способности повышать выносливость, концентрацию. В сочетании с кофеином он усиливает возбуждающий эффект, но при чрезмерном употреблении возможны скачки давления, перегрузка нервной системы. Безопаснее купить таурин в виде добавки и принимать в адекватных дозировках.

Продукты питания

Таурин в основном содержат продукты животного происхождения — рыба, морепродукты, мясо, яйца, молоко и кисломолочные изделия. Усвояемость хорошая, особенно в сочетании с белками и жирами.

Содержание аминокислоты на 100 г продукта:

• мидии — 655 мг;
• индейка — 306 мг;
• куриное филе — 169 мг;
• устрицы — 70 мг;
• креветки — 40–155 (в сырых больше);
• свинина — 61 мг;
• баранина — 47 мг;
• тунец — 42 мг;
• яйца — 10–20 мг;
• молоко — 6 мг;
• йогурт — 3,3 мг

Уровень таурина в пище зависит также от способа приготовления. При длительной варке аминокислота частично разрушается, поэтому предпочтительны более щадящие методы — запекание или приготовление на пару.

Люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, не всегда могут получить достаточное количество этой аминокислоты. Дефицит поможет восполнить прием добавок, назначенных специалистом.

БАД

Когда потребность не удается закрыть при помощи питания, на помощь приходят биологически активные добавки.

К ним относится высококонцентрированная биодобавка Таурин Life Extension, содержащая 1000 мг чистого L-таурина в каждой капсуле. Препарат поддерживает работу сердца и сосудов, регулирует водно-солевой баланс, способствует снижению давления. Добавка улучшает физическую выносливость, ускоряет восстановление после нагрузок, помогает при нарушениях обмена веществ.

При регулярном применении улучшает настроение, память, концентрацию внимания. Продукт подходит для ежедневного приема взрослым. Рекомендуемая доза — 1 капсула 1–3 раза в сутки на пустой желудок или по схеме, предписанной доктором. Капсулы не содержат ГМО, подходят для вегетарианцев.

Таурин в таблетках нужно принимать в соответствии с инструкцией по применению и по назначению врача. Превышение дозы может нанести вред организму — особенно при хронических заболеваниях. Превышение может спровоцировать головные боли, нарушение пищеварения, усиленное выведение жидкости из организма (опасно при нарушенной функции почек).

Дополнительная осторожность требуется во время беременности, при грудном вскармливании, а также при приеме медикаментов, влияющих на давление или электролитный баланс. Таурин может взаимодействовать с такими средствами, как литий, гипотензивные препараты.

Сколько таурина нужно именно вам, определит врач. Самолечение способно привести ухудшению состояния, особенно при хронических заболеваниях.

Заключение

Таурин — аминокислота с множеством функций: от поддержки работы сердца и мозга до регулирования обмена веществ. При сбалансированном питании он в достаточном количестве поступает с продуктами, но при повышенных нагрузках может понадобиться в виде добавки.

Чтобы нутриент действительно приносил пользу, важно знать, как принимать таурин — с учетом индивидуальных потребностей, показаний и противопоказаний. Поэтому перед приемом следует проконсультироваться со специалистом.

Список литературы

Хныченко Л. К., Сапронов Н. С. Фармакологическая активность аминокислоты таурина. // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии — 2004.

Анциферов М. Б. Роль таурина и его дефицита в организме человека и животных. // Фарматека — 2012.

Аверин Е. Е. Опыт применения таурина на этапе реабилитации больных после кардиохирургических вмешательств. // Сердечная недостаточность — 2014.

Мановицкая А. В. Клинические эффекты применения таурина у больных с метаболическим синдромом. // Вопросы питания — 2011.

Адамян Ц. И., Геворкян Э. С. Антитоксическое влияние таурина. // Всероссийский журнал научных публикаций — 2010.